Рынки Пхукета. Чалонг — передвижные ночные рынки. Покупки и впечатления.

Сегодня предлагаю вам погрузиться в атмосферу азиатского рынка. Не прибранного, напомаженного и чистенького, куда большими автобусами свозят туристов (по типу ночного рынка Пхукета — Phuket Weekend Market), а самого настоящего, куда приезжают, в основном, местные. Тут вы не найдете сувенирной продукции, золота и жемчуга, ну и наши соотечественники встречаются очень редко. На таком рынке кипит реальная жизнь: готовится еда, которую предпочитает местное население, продаётся дешевая (женские шорты за 40 бат) одежда, недорогие фрукты, сладости, закуски, именно здесь можно и нужно торговаться.

Такие рынки являются передвижными. Сегодня на одном месте, завтра — на другом, послезавтра вообще неизвестно где, а через пару дней — снова на первом месте. Рынок на Чалонге работает по такому же принципу. Сегодня, в пятницу, он работал.

Понять, что где-то открылся рынок — довольно просто — по неимоверному количеству мотоциклов, которые останавливаются поблизости. Часто долго приходится искать место для парковки. Рынок на Чалонге работает примерно с 12.00 (торговцы только начинают выкладывать товар, многих нет на месте) до 19.00 (большинство начинают складываться, кто-то уже уехал). Самое лучшее время для посещения — до и во время заката.

Phuket-Chalong-market-1

В этих чанах предлагаются подливы к рису. Мы взяли какой-то с рыбой за 40 бат.

Часто выбор покупать или нет решается за счет запахов, которые распространяются от чанов. От этих пахло превосходно.

Phuket-Chalong-market-2

Мужчина с любовью положил на тарелку еду и махнул в сторону стола, стоящего позади него. Оказывается, к еде еще прилагаются бесплатные закуски, среди которых были огурцы, зелень, какие-то соусы, что-то квашеное, типа нашей капусты и прочее.

Бесплатные закуски предлагаются не всегда, но вы на всякий случай заглядывайте за спину продавца. Просто замечательно, если там, где вы купили еду, есть еще и стол, да с бесплатными закусками. Если стола нет, а есть уж очень сильно хочется, пройдитесь по рынку, поищите какой-нибудь столик со стулом. Если поиски места оказались неудачными, можно просто уйти куда-нибудь в сторонку.

Сегодня мы обошли весь рынок, но даже встать в сторонке было негде. Пошли в сторону байков, нашли там мотоцикл с коляской, в которой стоял большой не очень чистый ящик (синий, скорее всего, со льдом). Встали рядом, поставили тарелки на ящик коляски и ели стоя. Некоторые тайцы, проходящие мимо, одобрительно смеялись глядя на нас, никто не прогонял, осуждающих взглядов в принципе здесь невозможно найти, так что и их не было.

А вообще, что плохого, если человек хочет поесть? Ну да, на ящике от чужого байка. Более того, я уверена, что если бы пришел хозяин, он не стал бы нас прогонять. Короче, мы отмахнулись от всех комплексов, навязанных нашей культурой и утолили голод.

Phuket-Chalong-market-4

А вот и распродажа — начинающее портиться манго за 15 бат — 1 кг. При обычной цене 100-120 бат за 1 кг, скидка очень даже хорошая. Особенно, если вы уже умеете выбирать и отличите то, что уже совсем протухло от нормального фрукта.

Палатки на рынке расположены хаотично: сначала фрукты, затем — одежда, рядом с которой могут активно жарить рыбные шарики, затем снова фрукты. Конечно, бывает, кое-то кучкуется, но если вы хотите найти самую привлекательную цену, нужно обойти весь рынок, так как в какой-нибудь захудалой палаточке с краю часто бывает, что можно затариться очень дешево и под завязку.

Phuket-Chalong-market-5

Рамбутаны за 100 бат, одно крупное яблоко — за 10. Цены эти обычные, так что идем дальше.

И снова ощущаем приятный запах. Что тут у нас? А это готовятся вкусные рисовые лепешки. Вместо ржаного хлеба, сытные, плотные и немного суховатые. Одним словом, с супчиком они — самое то.

Phuket-Chalong-market-3

Рисовые лепешки за 10 бат — 1 штука. Жадно берем 4 штуки.

Прогуливаться по рынку для меня — огромное удовольствие. Каждый раз радуюсь, что оно, благодаря освоению байка, стало доступно. Можно остановиться у одной из палаток, понаблюдать что именно покупают местные и по какой цене. Конечно, часто можно натолкнуться на несправедливость, когда продавец, видя, что ты фаранг (иностранец), называет цену выше. Ну да, для нас с вами разница в 10 рублей не очень значительна, но здесь обиден сам факт дискриминации. Ради справедливости хочу отметить, что такое встречается не только на рынках для местных, а во многих кафе, где иностранцу приносят другое меню — на английском и с более высокими ценами. С фактом дискриминации вы не столкнётесь разве что в магазинах, таких как 7-11, BigC, Tesco, Super chip, Family mart, где цены фиксированы.

Phuket-Chalong-market-14

Кукуруза варёная. Початки огромные, стоимость мы не уточняли. Если приглядеться, видно, что поблизости продается одежда. Бывает, юбки и блузки висят практически в метре он готовящейся пищи. Тайцы относятся к этому очень расслабленно.

Закат — лучшее время нахождения на рынке, так как в этот момент самый большой выбор товара, идет огромный поток покупателей после работы, играет музыка и даже кто-то говорит в микрофон, веселит народ.

Phuket-Chalong-market-12

Различные добавки к рису, соусы грибные, с рыбой, свининой, курицей и еще непонятно что. Можно поесть прямо тут же или попросить take away (сделать еду на вынос).

На рынке Чалонга, как правило, приличный выбор мяса и морепродуктов.

Phuket-Chalong-market-17

Если очень сильно хочется кушать, можно посмотреть на скрученные шеи и безжизненно висячие лапки желтых кур. Мне помогает бороться с голодом.

Phuket-Chalong-market-7

Можно приобрести устриц с пучком зелени, помидоры, капусту.

 

А вот перед нами какое-то новое блюдо, пока только присматриваемся. Что-то из теста с начинкой, скорее всего, мясной. К порции прилагается пакетик с чили-соусом. Кстати, видите под упаковками с едой что-то зелёное? Это не клеенка, а листья какого-то растения. Они помогают сохранить температуру, также часто во время упаковывания этот лист кладут на дно, чтобы еду было легко достать. Встречаются треугольники из листьев, в которые заворачивают как сладости, так и что-то с рыбой.

Phuket-Chalong-market-16

Мальчишке, похоже, блюдо это понравилось. Уплетает не отходя от кассы.

Для тех, кто хочет сам приготовить еду в домашних условиях, продуктов здесь очень много. Имеется морковка, капуста, лук, чеснок, зелень, специи, помидоры, огурцы и прочее, что нам с вами очень знакомо. Единственное, чего не видела на рынке, так это картошки. Возможно, просто не знаю как она тут выглядит. Свёкла тут тоже не продается, но в специальных магазинах всё можно найти, даже свежеиспеченный каравай украинского за 200 бат штука.

Phuket-Chalong-market-18

Особое внимание уделяется специям и приправам. Всё сильно острое. Не вздумайте, потрогав чили, почесать той же рукой себе нос (у меня так случайно сегодня получилось) или, что еще хуже, глаз.

Phuket-Chalong-market-19

Пока не представляю как можно съесть такой пакетик с чили, но разбирают их очень быстро.

Кстати, перец этот кладется не просто в суп в качестве приправы или маринуется вместе с огурцами, как делают у нас. Приходя в кафе, практически в каждом заведении вам подадут к еде бесплатные приправы, мы распробовали две из них на основе чили. Первая — кисленькая, подозреваю, что она на основе слабого уксуса. Другая — более острая, там смешаны соевый соус, немного уксуса, плавают кусочки красного и зеленого перца, а также добавляется чеснок. Очень вкусно!

Phuket-Chalong-market-20

Две приличного размера рыбки за 35 рублей. К сожалению, в рыбе не разбираюсь, как она называется — не знаю.

Там, где цены уже написаны, скорее всего, продавец вам сигнализирует о том, что торговаться не намерен.

Phuket-Chalong-market-22

Крупные ананасы по 30, средние — по 25, мелочь по 15 бат. Очищенный ананас 30-40 бат.

Phuket-Chalong-market-24

Висячие колбасы. Мы такого не едим, но сами гирлянды захотелось сфотографировать. Обычная цена за одну такую палочку с нанизанными шариками — 10-15 бат.

Phuket-Chalong-market-26

Тётенька чистит джек-фрут. В одном пакетике несколько долек — 20 бат. Вкус как у жвачки в детстве. Хотя для меня через чур сладко. Одним пакетиком наедаемся вдвоём.

Одежду перед покупкой тщательно осматривайте. Бывает, что на таком рынке можно найти необычайно интересные вещи, которые висят на вешалке вместе со всяким барахлом. Если видите, что цена не указана — торгуйтесь, естественно, улыбаясь при этом.

Phuket-Chalong-market-21

Трусы за 20 бат. Ну да, не брендовые они, но если вам нужны именно трусы, а не дополнительная уверенность в себе, то и такие сойдут. Точно такие же, кстати, вам продадут на рынке для туристов в 3 раз дороже.

Phuket-Chalong-market-23

На бюстгальтеры цены 130-200 бат. К сожалению, практически все они с большим содержанием поролона. Если хотите бельё без увеличения на 1-2 размера, я видела такое в BigC.

Phuket-Chalong-market-15

Эта обувь по 199 бат. Довольно качественная, на рынке есть и подешевле. А можно, как мы, ходить в шлепках и не париться.

Что касается одежды, футболки тут за 100-150 бат, можно поторговаться. Именно на таком небольшом рынке я купила себе шорты за 50 и за 40 бат. Еще взяла блузку хлопковую с вышивкой за 150 бат (самое дорогое из одежды, что я тут приобрела) и рубашку в клетку за 40 бат. Нигде больше: ни в магазинах, ни на рынке для туристов, таких цен вы не найдете! Должна сказу сказать, что брендовой одеждой я не увлекаюсь, а в путешествии и подавно не вижу смысла покупать футболку за 600 рублей. Самый большой вес и место в рюкзаке отведено фототехнике, поэтому одежда приобретается по принципу: поносил и выбросил, купил новое.

Phuket-Chalong-market-27

На выходе с рынка — приятный сюрприз: манго по 30, 20 и 10 бат за 1 кг. Мы взяли 3 кг того, что за 30, не пожалели.

Купили три порции жареной лапши с овощами, зеленью и рыбными шариками fish balls, отдав 30 бат за штуку. Приобрели потому, что продавец при нас это всё приготовил, купили свежее, с пылу, с жару и отправились к выходу.

Phuket-Chalong-market-11

Вот такую милаху оставили в корзине байка. Правда, заботливо что-то постелили для мягкости. Вид собачки вызвал неконтролируемое умиление.

Phuket-Chalong-market-9

И, похоже, не у одной меня. Спокойно пройти мимо неё — невозможно!

Phuket-Chalong-market-10

Уж очень мне понравилась эта собачка, фотографировала её и так, и сяк. В конце-концов, уставшая от постоянного внимания, она отвернулась и сделала вид, что спит. Ну что ж, я её понимаю!

Мы нагулялись по рынку вдоволь, общались с продавцами, улыбались другим посетителям, изредка подсматривали что покупают они. Нос мой радостно вдыхал множество ароматов, от которых иногда чесался, но чаще наслаждался и вёл вперед. Глаза разбегались от разнообразия форм и цветов товаров. Я была очень довольна тем, что мы теперь можем наравне с местными посещать такие рынки, где товары можно купить по очень приятной цене, заодно побродить, поглазеть, понюхать и потрогать. Очень советую читателям посетить рынок Чалонга, продавцы которого еще не устали от иностранцев, которых с каждым днём становится всё больше.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>